ಹೂಕೋಸು: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಗಳು

Send

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೂಕೋಸು - ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪು;
ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಅಂತಹ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು (ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು.

ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಜೆಯುಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 2.3 ಗ್ರಾಂ, 0.3 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 6.5 ಗ್ರಾಂ. 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

Send