ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ರೋಗಿಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್;
• ಜೇನು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಜಾಮ್;
• ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೈ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೈ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರುಟಾಬಾಗಾ ಸೇರಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಹೈ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಧಿಕ ಜಿಐ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೈ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 250-350 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ರೈ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ವಿಧಾನವನ್ನು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಬಳಸಬಹುದು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸೂಚಕಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೈಪೋ- ಅಥವಾ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 18-24 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಬಳಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 5-6 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ (3-5 XE) lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ:

• 25 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ;
• 1 ಪಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಬೀಟ್ರೂಟ್;
• 2 ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು;
• 1/2 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• 3 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಪ್ರತಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12-15 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 2.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 2 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದ 1/3 ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ:

• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಪಾಲಕ
• ಲೆಟಿಸ್;
• ಶತಾವರಿ
• ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಸೇರಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಹಣ್ಣು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರದಿಂದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಅನಾನಸ್
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.

ನೀವು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• ಪೀಚ್;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್;
• ಚೆರ್ರಿ
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ;
• ಆವಕಾಡೊ.

ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರವು 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಪಾನೀಯಗಳು

ದೈನಂದಿನ ದ್ರವ ದರ 1.2 ಲೀಟರ್ (5 ಗ್ಲಾಸ್) ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾರು, ರಸ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೋಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, + 60ºC ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ) ಮತ್ತು 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಪಿಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 100-200 ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. 15% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ದಿನ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

Course ಟಕ್ಕೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಮೀನು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಲಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

2 ನೇ ತರಗತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರ ವಿನಿಮಯಸಾಧ್ಯತೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾದಂತಹ ತೊಡಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ meal ಟದ ನಂತರ ಇದು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ation ಷಧಿಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ನವೆಂಬರ್ 2024).