ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 48 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜಿಐ 48 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 50 ಆಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ?

ಚಿಕನ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿರಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವು 30 ರಿಂದ 70 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ. ಆಕಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಉದ್ದವಾದ ಮೂಗು ಅಥವಾ ದುಂಡಾದ ಅಂಡಾಕಾರ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಲಿ, ರೂಪವಾಗಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ. ಅದು ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು;
• ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಂಚೆಚೀಟಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಆಹಾರದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿರಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ಯಾವ ವರ್ಗ ಅಥವಾ ದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಳಪು ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಟ್ ಫಿನಿಶ್ ಅಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಕಿವಿಯ ಹತ್ತಿರ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು - ಅದು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಖಾತರಿಯ ಶುಲ್ಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ:

• ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ವಿಷಣ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿ 3 ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ರಂಜಕ, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು - ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 48 ಘಟಕಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಹ ನಿಷೇಧಿತ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 49 ಘಟಕಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಧಿಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವರ ವಯಸ್ಸು ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ದಾಟಿದೆ, ಹೃದಯದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್

ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರರಿಗೆ ಅವು ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅವರಿಗೆ, ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 250 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಅವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ;
• ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅವರು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ವಿಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತೂಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರೂವರೆ ಡಜನ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು 10 ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಯನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಎಗ್ ವರ್ಸಸ್ ಚಿಕನ್

ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿ 2;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಖನಿಜಗಳು;
• ಲೈಸಿನ್, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಟ್ರೆನೈನ್, ಇದು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಅಲನೈನ್.

ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

• ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೋಶ ನಿರ್ಮಾಣದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ;
• ಲೈಸೊಸಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಖನಿಜಗಳು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೂದಲು, ಉಗುರು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ:

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ;
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗಾಣುಗಳು ಇರಬಹುದು;
• ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಬೂದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಖನಿಜಗಳು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಹಿಸದ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು;
• ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು 2 ರಿಂದ 5 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರವೇಶ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಕೇವಲ ಉಪವಾಸ;
• ಆರು ತಿಂಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು;
• ಶೇಖರಣಾ ಮೋಡ್ 2 ರಿಂದ 5 ಡಿಗ್ರಿ, ಅವಧಿ - ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳು.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತರಗಳು:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ನೆರವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ನಿಜ.