ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ, ನರ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಅಂಶ - ಕಿವಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
- ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು;
- ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು;
- ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
- ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಭ್ರೂಣವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿವಿ ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು.
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು!
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿವಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;
- ಸೇಬುಗಳು.
ಮೊದಲ ಪ್ರಕಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿವಿ
ಈ ರೋಗದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಜೀವನದ ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು.
Medicine ಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದಾಗ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಕಿವಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಿವಿ
ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಜನರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಸೇರಿದಂತೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿವಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು:
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಷೇಧದಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಿವಿ ಈ ನಷ್ಟಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಿದ್ದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಿವಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣವಾಗಿದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾತ್ರ ಗೌರವಿಸಬೇಕು. 3-4 ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ಕಿವಿಯ ದೈನಂದಿನ ದರವಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಿವಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಿವಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕಿವಿ
- ಲೆಟಿಸ್.
- ಪಾಲಕ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಎಣಿಸಲು, ಮೆನುಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
