ಲಘು ವಾಲ್ನಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಡಿಕೆ ಕೇಕ್ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಲಿ!

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊರ್ಜ್

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 40%, 0.2 ಕೆಜಿ .;

• ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, 40 ಗ್ರಾಂ .;

• ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, 30 ಗ್ರಾಂ .;

• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ;

• ಬಾಳೆ ಬೀಜಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ .;

• ಸೋಡಾ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

• ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಬ್ಬುವುದು.

ಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 0.2 ಕೆಜಿ .;

• ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, 80 ಗ್ರಾಂ .;

• ತೈಲ, 20 ಗ್ರಾಂ ...

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

• ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, 2 ಚಮಚ;

• ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 18 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 1 ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

0.1 ಕೆಜಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಹೊಂದಿಸಿ (ಸಂವಹನ ಮೋಡ್). ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಗಿರಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

2.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಬಾಳೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಡಾ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

4.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ತನಕ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 2 ರಿಂದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

6.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

8.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ಸರದಿ ಬಂದಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

9.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗಿರಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು “ಪುಡಿ” ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!