ಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಚೇರಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ನಡೆಯುವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಕಚ್ಚಬಹುದು.

ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ ಎಂದರೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ! ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಜಾಮ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಾಮ್. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 40% ಕೊಬ್ಬು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಗೌರ್ ಗಮ್ನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು 12 ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ರೆಡಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು

1.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಸಂವಹನ ಮೋಡ್). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

2.

ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ), ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗೌರ್ ಗಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

4.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್‌ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ: ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

5.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!