ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಹಿಟ್ಟು ಅಂತಿಮ ಪುಡಿ ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ರುಬ್ಬುವುದು ಎಂದರೇನು?

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಬ್ಬುವಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಫೈನ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - ಶೆಲ್, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯುರಾನ್ ಪದರದಿಂದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಧ್ಯಮ ರುಬ್ಬುವ - ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
• ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವ (ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು) - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಫೀಡ್ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಿಷ್ಟ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 50 ರಿಂದ 90% ವರೆಗೆ);
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (14 ರಿಂದ 45% ವರೆಗೆ) - ಗೋಧಿ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ - ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು;
• ಲಿಪಿಡ್ಗಳು - 4% ವರೆಗೆ;
• ಫೈಬರ್ - ಆಹಾರದ ನಾರು;
• ಬಿ-ಸರಣಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ರೆಟಿನಾಲ್;
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್;
• ಕಿಣ್ವಗಳು;
• ಖನಿಜಗಳು.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನಂಶ, ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು (334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು (85) ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ-ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಆಧಾರಿತ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಶತ್ರು

ಉಳಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೂಚಕಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದು - ಕಣದ ಗಾತ್ರವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಜಿಐ 85.
• ಎರಡನೇ ಗಾತ್ರದ ಸೂಚಕಗಳು 0.2 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕೃಪ್ಚಟ್ಕಾ - ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ 0.5 ಮಿ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಕಣಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ವಾಲ್‌ಪೇಪರ್ ಹಿಟ್ಟು - 0.6 ಮಿ.ಮೀ.ವರೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (58%). ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿ-ಸರಣಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್).

ಓಟ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದೆ - 45 ಘಟಕಗಳು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಏಕದಳವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಉತ್ಪನ್ನ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಸಂಭಾವ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪೈಗಳು.

ಹುರುಳಿ

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 353 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) - ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಭೇದದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಸತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಗತ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ) ಭ್ರೂಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಕೊಳವೆಯ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು

ಉತ್ಪನ್ನವು 70 ರ ಗಡಿರೇಖೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಥಯಾಮಿನ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಉಪಕರಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಗಮನಾರ್ಹ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ).

ರೈ ಉತ್ಪನ್ನ

ಕೊಬ್ಬಿನ ರೈ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 40, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಪೀಡಿತ ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ವಾಲ್‌ಪೇಪರ್ ವಿಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ರೈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನ - ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣ

ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶವು ಗೋಧಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣ - ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ತಾಮ್ರ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 35 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಕಡಿಮೆ - 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಸೆಬೀಜದಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ - 35, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ತಿನ್ನುವಾಗ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಅಂಟು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನ

ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಉಪಕರಣದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟು

ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೊಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 25 ಘಟಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 357 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿದೆ;
• ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ;
• ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಲಾಗದವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ)
• ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜಿಐ - 95 ರ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 366 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಕ್ಕಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ-ಸರಣಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (ಜಿಐ 15). ಎರಡನೆಯ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನ - ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮಾಲೀಕರು

ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
• Op ತುಬಂಧ ಮತ್ತು op ತುಬಂಧದ ಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.

ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬನ್, ಕೇಕ್, ಪೈ, ಮಫಿನ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ (1 ಚಮಚ = 1 ಮೊಟ್ಟೆ).

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅರಿವು, ಜಿಐ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.