ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ (ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಖಾದ್ಯ)

Send

ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ!

ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಓಡುತ್ತಿದೆ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 3 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು;
ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬಯೋ), 2 ಚಮಚ;
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಜೈವಿಕ), 1 ಚಮಚ. ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
ನೀರು, 200 ಮಿಲಿ .;
ಉಪ್ಪು;
ಮೆಣಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕ್ರಮವಾಗಿ 15 ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

0.1 ಕೆಜಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನ ಹೀಗಿದೆ:

ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್	ಕೆಜೆ	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	ಕೊಬ್ಬುಗಳು	ಅಳಿಲುಗಳು
73	307	3.0 gr.	2.6 ಗ್ರಾಂ.	9.2 ಗ್ರಾಂ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನೋಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುರುಕಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.