ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ “ಸಿಹಿ” ಕಾಯಿಲೆ - ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ, ಅಥವಾ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ರೋಗಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನ ಮಾತ್ರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ರೋಗಿಗೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು (50% ವರೆಗೆ);
- ಆಮ್ಲಗಳು (ಲಿನೋಲಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಓಲಿಕ್).
ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ರೋಗಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 15 ಘಟಕಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದ ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಳತೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- ಸೋಡಿಯಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ರಂಜಕ
ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆತಂಕವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವು ಅಸಮತೋಲನಗೊಂಡಾಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡೂ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 3 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ - 0 ರಿಂದ 50 ಘಟಕಗಳು;
- ಮಧ್ಯಮ - 50 ರಿಂದ 69 ಘಟಕಗಳು;
- ಹೆಚ್ಚಿನ - 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ.
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.
ಆಹಾರ, ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ರೋಗಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ನೆನಪಿರಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 15 ಘಟಕಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 552 ಘಟಕಗಳು. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುವ ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 30 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
ಕಾಯಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 14 ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ - ಅವು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು) ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಅಳತೆಯ ಅನುಸರಣೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲು ತೊಳೆದ ಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ: ಮಧುಮೇಹದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಯಾವುದೇ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಆಗ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ - ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವತಃ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕರುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು) ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಇದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೋಲೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ.
ನಿಯಾಸಿನ್ ಬಾಹ್ಯ ನಾಳಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಅತಿಸಾರ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೃದಯದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೂ ಇವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಮೆಗಾ -9 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ರೌ er ಾವಸ್ಥೆಯ ಆಕ್ರಮಣವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ -9 ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.
ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು?
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣವು ನಿಮಗೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟರೆ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ, ಬಹುಶಃ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
ಪ್ರತಿದಿನ ಅದೇ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಗನೆ ಕಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಸಂಪೂರ್ಣ) ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (0.5 ಕೆಜಿ) ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪೈನ್, ನೀಲಗಿರಿ, ಸುಣ್ಣ, ಅಕೇಶಿಯ. ಡೋಸ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಆಕ್ರೋಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ) ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ನೀವು ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.ಕೆಲವು ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅವರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಯುವಿ ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕಾಯಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬಳಕೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಚೀಲಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಬೊಜ್ಜು, ಕೇವಲ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಲು ಒಲವು ತೋರಿದಾಗ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಆಸ್ತಮಾ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಫೈಬರ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು
ಮಧುಮೇಹವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ:
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
