ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ: ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆಹಾರ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ (ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಒಂದೇ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು;
2. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕಾರಕಗಳು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: 80% ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು);
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್);
• ಸೇಬುಗಳು
• ಪೇರಳೆ
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಅನಾನಸ್
• ವೈಬರ್ನಮ್.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಸೇರಿವೆ:

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತೇವಾಂಶ ನಷ್ಟವು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ: ಇದಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ಮೈನಸ್ ಇದೆ - ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ;
3. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.;
4. ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಒಣಗಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್, ಕೆಲವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿವೆ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ: ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ನೀವು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು;
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಈ ಸೂಚಕವು 65 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ;
3. ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
4. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಒಣಗಲು, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 29 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ;
5. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು;
6. ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಗುವಾಸ್, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಫಿರಂಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸೇರಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೀಚ್, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ).

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಗಾಗಿ ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು;
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ations ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು?

ದಿನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಒಂದು ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳು:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅನುಮತಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.