ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತತ್ವಗಳು

ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಪಾತ್ರ

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 5, 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಮೀರದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉಲ್ಬಣವು ನಿಂತುಹೋದಾಗ, ರೋಗಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಘಟಕಗಳ ಸೂಚಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, elling ತವು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು.

ರೋಗಿಯ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀವನದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮೂರು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕು;
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಪದೇ ಪದೇ, ಭಾಗಶಃ als ಟ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
• ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ. ಈ ಆಹಾರವು ಅಡಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಹದಿನೈದು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಸೇರಿವೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹದ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕದ ಸಂಖ್ಯೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಪವರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ;
• ಮುಖ್ಯ als ಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ 25 ಿ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೆನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು;
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು: ಪರ್ಚ್, ಕಾರ್ಪ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪೈಕ್. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ - ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
3. ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು;
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ. ಹಳದಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
5. ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ;
6. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಳಿದಿದೆ;
7. ತರಕಾರಿಗಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ಅವರನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ;
9. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
10. ನೀವು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಚಾರ್ಟ್

ಮಧುಮೇಹ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.

ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಕಷಾಯವು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನ ರಸಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಕಷಾಯ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮೆನುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಯುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ:

• 60 ರಿಂದ 75 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
• 60-75 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು - ದಿನಕ್ಕೆ 2100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• 75 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ರೋಗಿಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• 75 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ರೋಗಿಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 1900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಾಸಿಗೆ ಹಿಡಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲ್ಲುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕುರುಳುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು

ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಫಲ್ ನೀಡಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮಾದರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಗಾಜಿನಾದರೂ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೂರ್ಣ ಜನರು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು. ಎರಡು ಗೋಧಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಲೆಟಿಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
2. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ದಿನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇರಬಾರದು.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗದಿರಲು ಕನಸು ಅಥವಾ ನಡಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ನಿರಂತರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ: