ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 - ಸೂಚನೆಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ + ಮೆನು

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳು, drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರವೇಶದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಲೇಖಕ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಎಂ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು, ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ.

5 ನೇ ಕೋಷ್ಟಕದ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ -95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ -90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು -97%

ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ - ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸ್ವಭಾವದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತ, ತೀವ್ರ - ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ - ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕುಹರ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗೆ, ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಮತ್ತು ನಂ 5 ಎ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಂತರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ - ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ;
• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಸ್ಸಿ - ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿದ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಹಾರ;
• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಲ್ / ಎಫ್ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪು - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಅಂಗೀಕಾರದ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ection ೇದಿಸಿದ ನಂತರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳ ಬಳಕೆ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೆಲದ ಆಹಾರ, ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಏನು

ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ರಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು: ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟು ಆಹಾರ.

ಮೆನು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು:

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಶಾರೀರಿಕ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು - ರೋಗಿಯ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಲಾಗಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 60% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 300-330 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ - ಕೇವಲ 40 ಗ್ರಾಂ. ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಮಿಠಾಯಿ, ಮಟನ್, ಗೋಮಾಂಸ) ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪಾಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಇರಬೇಕು (ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್), ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 als ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ als ಟವು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂದಾಜು meal ಟ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. ಅಥವಾ 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. 23:00 ಕ್ಕೆ - ಒಂದು ಕನಸು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾರಣ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು

ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ವಾರಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರೆನ್ಟೆರಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ, ಮೆನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ನೇಮಕಾತಿಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ವಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರೆ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸಿದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕಳಪೆ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎ ಅನ್ನು ನೇಮಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ:

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಮೆನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯೋಜನೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ರೋಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮರಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲಿನ ಸಾರು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ.
2. ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮಾಂಸ ಐಚ್ .ಿಕ.
3. ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರಹಿತ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರೆಸುವುದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
7. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ, ತರಕಾರಿ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
9. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ದಿನ ಮತ್ತು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಣೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಉದಾಹರಣೆ:

1. 8:00 ಲೇಜಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
2. 11:00 ಮೀಟ್‌ಲೋಫ್. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
3. 14:00 ಕಿವಿ ಆಹಾರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನದಿ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. 17:00 ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಕರುವಿನ. ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸು ¼ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. 20:00 ಬಲ್ಗೂರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಮುಗಿದ ಬಲ್ಗರ್ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ), ಪ್ರೋಟೀನ್, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ವಾರದ ಮೆನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆ ಆಹಾರ:

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!