ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ತನ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇನುಲಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ).

ಖನಿಜಗಳಿಂದ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿಯೇ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಇದೆ - ಇನುಲಿನ್ (ಸುಮಾರು 35%). ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇನುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನುಲಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಬೇಕು.ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್: ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಜೀವಾಣು) ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇನುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿ. ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಯನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರತೆ;
• ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳ ಕಡಿತ;
• ದೇಹ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ಲೀವ್ಡ್ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ;
• ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರೋಮಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣ;
• ಸುಧಾರಿತ ದೃಷ್ಟಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಮಧುಮೇಹದ ದೃಷ್ಟಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೇವಲ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಜಿಐ - 50 ರ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ -13-15ರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಮ್ಮ als ಟದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಫೈಟೊಥೆರಪಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮರಳಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉಜ್ಜಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ) ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಜೋಳ). ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮವನ್ನು (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು .ಟವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟ್ಯೂಬರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ರಸ

ಇದು 400 ಗ್ರಾಂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯಬೇಕು: glass ಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ 3 ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಎಲೆಗಳು

ಇದು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ! ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೋರ್ಸ್: 20-30 ದಿನಗಳು.

ಸಿರಪ್

ಅಗತ್ಯ: ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ. ತಯಾರಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ನಂತರ ದ್ರವವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು 6 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದಿದೆ! ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಲು ಇಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ರೋಸ್ ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರಬಾರದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆ

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರ ಪೋಷಣೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಭ್ರೂಣದ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅವಧಿಪೂರ್ವ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತಾಜಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೆಲದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ರಸವಿಲ್ಲದೆ). ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ

ಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ). ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚಹಾದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು pharma ಷಧಿಕಾರರ ಗಮನದಿಂದ ದೂರವಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಸ್ಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಲನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು:

• ಮಾತ್ರೆಗಳು. ಒಣಗಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೋಪಿನಾಟ್. 1 ಜಾರ್ ಹಣವನ್ನು 20 ದಿನಗಳ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 1 ಮತ್ತು 2 ಮಧುಮೇಹಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಇನುಲಿನ್ (ಆಹಾರ ಪೂರಕ). ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ವಾಯು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೊಂದರೆಗಳು. ತರಕಾರಿ ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲನಶಾಸ್ತ್ರದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಚಲನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು:

• ಟಟಯಾನಾ. ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಅಪ್ಪನಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ನನ್ನ ತಂಗಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಗೆಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಂದೆ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು;
• ಎಲೆನಾ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಡವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ರುಚಿಗೆ ಬಂದಿತು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಲು;
• ಯುಜೀನ್. ನಾನು 15 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ನನ್ನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನನಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಲು ನಾನು ಅವನಿಗೆ ow ಣಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ;
• ಓಲ್ಗಾ. ನಾನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ;
• ಸೊಲೊವಿಯೋವಾ ಕೆ. (ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ). ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಹೃದಯದಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ", ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಅವನ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಏಕತಾನತೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಿ ಎಂದು ಅವನು ನಂಬುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಜಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು:

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.