ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೊಜ್ಜು, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ರೋಗಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೀಜಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯುವುದು. ಅವರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಜಿಐ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಗಿತದ ಪ್ರಮಾಣ. ಈ ಸೂಚಕ ಕಡಿಮೆ, ರೋಗಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ, ಇದು 35 ಘಟಕಗಳ ಹೊಸ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ 85 ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಫೈಬರ್ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಮೂರು ಮಾಪಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- 0 ರಿಂದ 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಕಡಿಮೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ;
- 50 ರಿಂದ 69 ಘಟಕಗಳು - ಮಧ್ಯಮ, ಆಹಾರವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ - ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಸೀಡರ್;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್;
- ಗೋಡಂಬಿ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ 15 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 637 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 19 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಕಿನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ ಬಗ್ಗೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೊಳಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು) ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
- 19 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
- ಲೆಸಿಥಿನ್;
- ರಂಜಕ
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಸುಮಾರು 100% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಮಿತವಾಗಿ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ:
- ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡನಾಡಿ;
- ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ;
- ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸೀಡರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ.
ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಶೆಲ್ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ಶೆಲ್ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
- 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
- ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಈ ಟಿಂಚರ್ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. During ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಡರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕಾಯಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ್ದರು. ಎಣ್ಣೆಯ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಥೈಮ್.
ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಚಮಚ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
- ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದಾಳಿಂಬೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
