ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬದಲಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕವು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಜೇನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ದೇಹವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯಬಹುದು:
- ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
- ಬೊಜ್ಜು
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು 49 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಘಟಕಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗ್ಲೂಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 72% ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಷನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಅವುಗಳ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು 38% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, 34% ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (50% / 50%).
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿದರು.
ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 60 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿನಾಶ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:
- ಬೀ ಕಿಣ್ವಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.
ಅದರ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಆಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಪಂಪ್ out ಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ನೇರ ಕಿರಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಶೀತಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮರು. ಅವನಿಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ:
- ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ;
- ಅರಿವಳಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವೈರಸ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಜನ್ಮಜಾತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇರಬೇಕು.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಹಸಿರು ಚಹಾ.
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
- ಪುದೀನ
- ಲವಂಗ.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ (ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ) ಶೀತ ಉತ್ತೇಜಕ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವು ಇಡೀ ದಿನ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಠರದುರಿತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಂಕೋಚನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇಬು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್, ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಕಪ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ; ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
