ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಥಮ-ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲೀಕ್ನ 3 ಕಾಂಡಗಳು (ಅಂದಾಜು 600 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಬಯೋ);
• 2 ಲೀಟರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು (ಬಯೋ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್);
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ

ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

1.

ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಎಳೆದು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

2.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಘನಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ

3.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ

4.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ...

ಬೇಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

... ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟ

ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರನ್ನೂ ನಾನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.