ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್

Send

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

6 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು;
ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಪುದೀನನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ.
ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಲು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಇದು 6 ಬಾರಿಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ.

Send