ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಲಿ, ರೋಗಿಯು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು? ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೋಮಲ ನಾರು, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ದ್ವಿತೀಯ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸದ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಂಥಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಕ್ಷಣದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು 40% ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಈ ಹಸಿರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು 90% ನೀರು. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೋಗಿಯು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 1-1.5 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು
ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಚ್ಚಾ ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೇ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಪೀಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಗುಡಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಬಲ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು
ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಹಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. 2-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಹೆ! ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ತಜ್ಞರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, 15 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಡಯಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆ
ರೋಗವು ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಉಪಶಮನವು 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವುದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಕು. ರೋಗಿಯು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ನೀಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೆನುಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪಶಮನದ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಬುದ್ಧ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು.
ಹಾರ್ಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ-ರುಚಿಯ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು (ಜಿಐಟಿ) ಕೆರಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದ ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ
ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ರಹಿತ ಸೇಬು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಚಳಿಗಾಲದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳು ಒರಟು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು for ಟಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಳಿಗಾಲದ ಪೇರಳೆ, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ 4-6 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು:
- ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ);
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು;
- ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ;
- ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿ;
- ಸೇಬು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ 6-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
- ಪೊಮೆಲೊ;
- ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು;
- ಸ್ವೀಟಿ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು!
ಆವಕಾಡೊ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರವೇ ಭ್ರೂಣದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಡೋಗ್ರೋಸ್
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳಿಂದಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತಹ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ
ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮ ಪದರದ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ
ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಮರುಕಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರಿ
ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
- ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
- ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ.
