ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಚರ್ಚೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಯಗಳು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ತಿಳಿದಿರುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ - ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಅಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್, ಲುಟೀನ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಅಂಶಗಳು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣ
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್) ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕಾರಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕದ ಕೆಲಸವು ನರಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ದೃಷ್ಟಿ ವಿಶ್ಲೇಷಕದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ ಮತ್ತು ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಡಚಣೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ;
- ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೆಗೆಯುವುದು;
- ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದೇ?
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ.
ಗರಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 55. ಕಿತ್ತಳೆ 33. ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದಲ್ಲ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಲ್ಲ
ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ “ಜಿಗಿತ” ಸಾಧ್ಯ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ಬಿಸಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೀಚ್, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಗುರತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ:
- ಬೇಯಿಸಿದ;
- ಮೌಸ್ಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ;
- ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
