ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ಈ ನಿಯಮವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅವು ರೋಗಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬಹುದು.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬದಲು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸೇಬು. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.
ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಗಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೈ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧುಮೇಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೂಪವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಮರದ ಓರೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪೈನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟು, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 5 ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು, 150 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುಳಿ ಸೇಬು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆ) ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೊಟ್ಟು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕಹಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರೈ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ;
- 4 ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು.
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಏಕದಳ, 5 ಮಾತ್ರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ 4 ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮೊಸರು ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಸೇಬುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಮುರಿದು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಗಿಗೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
