ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಸಮತೋಲಿತ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅವುಗಳ ನಿಖರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

“ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್” (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ನಂತಹ ಪದವಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅದು ಏನು? ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣಿಸಲು ಬಳಸುವ ಘಟಕ ಇದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಮಾರು 10 (ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅಥವಾ 11 (ನಿಲುಭಾರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 2.78 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸುಮಾರು 1.4 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿವರವಾದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂಲತಃ ನಿಮಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರೋಗಿಗಳು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇಳಿಕೆ). ಈ ಘಟಕಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

"ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ) ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 26 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಂಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು .ಟದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಾರ್ಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಸಹ XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (1 XE ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಲಿಲೀಟರ್, ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ):

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ತಾಜಾ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (251 ಮಿಲಿ);
• ಯಾವುದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 248 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿರ್ನಿಕಿ - 1 ಸರಾಸರಿ;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು.

ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ).

ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ 13 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಾಹಿತಿಯು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಅಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರ ಮೇಲೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಅಂತಿಮ ಪರಿಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Al ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ “ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್” ಮತ್ತು “ಶಾರ್ಟ್” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು

ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ ರೋಗಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿತ ಸೂಚಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳು ತಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಈ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಅಂದಾಜು ಕೋಷ್ಟಕ ಹೀಗಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - 18 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ - 24 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 13 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್ - 21 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 34 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 49 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 48 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ದೋಸೆ - 16 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 16 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 41 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪನಿಯಾಣಗಳು - 31 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) - 16 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ - 51 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ) - 51 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಂಜಿ (ಯಾವುದೇ) - 52;
• ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 62 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 16 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 21 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 52 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ವರ್ಗದ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಮಾಡಲು, gl ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಟೇಬಲ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 224 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - 144 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ - 169 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 171 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 71 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 166 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 119 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - 154 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 199 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ - 188 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು) - 166 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣು

ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ XE ಟೇಬಲ್ ಹೀಗಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 134 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ - 144 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 154 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 67 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 99 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 167 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 87 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 267 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾವು - 114 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 134 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಕ್ಟರಿನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೀಚ್ - 111 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 89 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 78 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬದಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರಿಗೆ XE ಟೇಬಲ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 9 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 19 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 11 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ - 18 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೇಲೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ (ಯಾವುದೇ) - 240 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ - 13 ಗ್ರಾಂ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಟೇಬಲ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ XE ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು:

ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಣಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಮಕರಂದಗಳು, ಚಹಾ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಂಭೀರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.