ವಾರಕ್ಕೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ರಚಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:

1. ಒಳಬರುವ ಪರಿಮಾಣದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ (ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ರವೆ, ಜಾಮ್, ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿತದವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಕಡಿತ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
2. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು: ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ (ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ), ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು;
3. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಸೇವಿಸಿ;
4. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕುರಿಮರಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
6. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ;
7. ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು;
8. ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ;
9. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಒಳಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಕ ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಪ್ಲಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 800 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು;
• 5-10 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ರುಟಾಬಾಗಾ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್, ಪಿಯರ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ದೈನಂದಿನ ರೂ 200 ಿ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಿದೆ - ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200-300 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ 9 ನೇ ಡಯಟ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏಕ ಸೇವೆಯು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂಪ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಂಪೋಟ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಮುಖ್ಯ ಸ್ವಾಗತಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಳು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅಲ್ಲ!). ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರುವಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು:

• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5-55%;
• ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 15-20%;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 30% ವರೆಗೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಸಾಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮಿಠಾಯಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕುರಿಮರಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ನೇರ ಮೀನು, ಮಾಂಸ;
• ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು;
• ಕೆನೆರಹಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಬಳಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ನಿರುಪದ್ರವ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಮರು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಖಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 3.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಪೀಡಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಕೆಟೊಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 1 ಗ್ರಾಂ 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಗದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರ

ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

11 ಗಂಟೆಗೆ lunch ಟವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಮೀನು) ತುಂಡು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಪಿಲಾಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡಿನ್ನರ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮೊದಲ ವಿಧದಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ation ಷಧಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಆದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ als ಟ ಸೇರಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ;
• .ಟ - ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್; ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.

ಮಂಗಳವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ;
• .ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ;
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಬುಧವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ರಾಗಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ;
• .ಟ - ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಭೋಜನ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಗುರುವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್;
• .ಟ - ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಆಹಾರ ಚೀಸ್;
• ಭೋಜನ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್; ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಶುಕ್ರವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು;
• .ಟ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;
• ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಶನಿವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• .ಟ - ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು;
• ಭೋಜನ - ಫಾಯಿಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ರಟಾಟೂಲ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.

ಭಾನುವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• .ಟ - ಮಸೂರ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಸದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 1600-2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಖರವಾದ ಪರಿಮಾಣವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: 1 ಕೆಜಿಗೆ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ + 2 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ.

ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ - 1-3 ಭಾಗಗಳು;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ;
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

• ಉಪಹಾರ: ಒಂದೆರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 70 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್;
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಸರಾಸರಿ ಸೇಬು, 40 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊ, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಚೂರು ಬ್ರೆಡ್;
• lunch ಟ: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಜೋಳ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಲಾಡ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಪೀಚ್, 5 ಟಾನ್ಸಿಲ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಭೋಜನ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಜಾಮ್, ಹಲ್ವಾ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ;
• ರಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ.

ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹಾಗೆಯೇ ರಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾನವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.