ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.
ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳಿವೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರ್ಸಿಮನ್ - ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಅತಿಥಿ.
ನಮಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳು ಐನೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಬೊನಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ - ಅದರ ಮರದ ಮೌಲ್ಯವು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮರದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರನ್ನು "ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟೊಂದು ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಫಲಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜೀವಿಸುತ್ತಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ನಿಗೂ ery ಮರ.
ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಥಳ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.
ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರದ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅದು ಬೆಳೆಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇವು ಆಹಾರದಿಂದ ಮನುಷ್ಯ ಪಡೆದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್.
ಹಣ್ಣಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ನಿರಂತರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ 50% ವರೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅದು ಅವರ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ "ಸಂಕೋಚಕ" ಆಗುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಫೈಬರ್. ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಟ್ಯಾನಿನ್
ಪರ್ಸಿಮನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿಸುವ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬಂಧಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.
ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ) ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಕ್ತದ ಪ್ರವೇಶವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ವಿಷ ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನದ ಮಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಆಹಾರದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 600 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಾಪ್ಟೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪರ್ಸಿಮನ್ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಂಜಿಯೋಪತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುರುಡುತನ, ಕಾಲು ಹಾನಿ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಂಬಲವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಕೈಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು "ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಆಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ: ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಭ್ರೂಣದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.
