ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೊಡಕುಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭವಿಷ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು, ಅದು ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ als ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. Drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳ ಬೆದರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೇರ .ಟದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು drugs ಷಧಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಅವರು ತಕ್ಷಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು: ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನುಮತಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ದುರುಪಯೋಗವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವನ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ನೇರ .ಟದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪರಿಣಾಮವು ನಗಣ್ಯ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಅವನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘ ಜೀವನ ನಡೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ “ಎಂಡ್ ಗ್ಲೈಕೇಶನ್ ಉತ್ಪನ್ನ” ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗೌಟ್ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯ ಆಕ್ರಮಣವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ: ಪಿಷ್ಟದ ಅವನತಿಯ ದರ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣ, ಅದು ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಈ ಅಳತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?
ಜಿಐ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ, ಇದರ ಮೌಲ್ಯವು 49 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
- ಸರಾಸರಿ - 49 ರಿಂದ 70 ರವರೆಗಿನ ಸೂಚಕ;
- ಹೆಚ್ಚು - 71 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಹಾಗಾದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು? ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರಸ, ಚಹಾ ಸೇರಿವೆ.
ಡಯೆಟಿಕ್ ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಸಿಫಿಕ್ಸ್
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ರೈ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ದಿನ ಸಾಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ನೀವು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳು: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸರಾಸರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ. ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರೂ of ಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
