ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು (85% ವರೆಗೆ) ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ
ಕೆಳಗಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
- ಪೇರಳೆ
- ಸೇಬುಗಳು
- ದಿನಾಂಕಗಳು;
- ಅನಾನಸ್
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರವೇ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕಾಣೆಯಾದ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ). ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಿಹಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ, ಅಂತಹ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ, ತಾಜಾ ಮೊಸರು, ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಚೋದಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಯುಎಲ್ಸಿಯಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ (ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕುಸಿತ) ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್‌ನಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹದಗೆಡಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಈ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಯಾರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೋಂಕುಗಳು;
- ಉರಿಯೂತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಈ ಅಂಗಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ದ್ರವಗಳ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಕುಸಿತ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ;
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳುಗಳು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು:
- ಸರಕುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬಣ್ಣವು ಗಾ orange ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಳೆಯಬಾರದು - ಬಾಹ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಂದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲ.
- ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಮ್ಲೀಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, ಕುಲುಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಂಡಿತು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
- ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ;
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ;
- ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
