ಜನರ ಸಹಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕಾಯಿಲೆ ಕೂಡ ತೊಡಕುಗಳಿಂದಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ವಯಸ್ಸಾದವರೆಗೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹತಾಶೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಜೀವನವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಘಟನಾತ್ಮಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಷಯದ ಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಶತ್ರು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು
Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (1 ಮತ್ತು 2), ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಉದ್ಭವಿಸುವ ರಚನೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೊಲ್ಲುವ ವೈರಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿಕಾಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಬೀಟಾ ಕೋಶದ ನಷ್ಟದ ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರೋಗಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೋಶವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ತೊಡಕುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ - ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಅಧಿಕವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾಗೆ (ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ) ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಯಾವುದೇ ಜಿಗಿತಗಳು ಇರಬಾರದು. ನಂತರ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲ ವಿಧ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಜನನದಿಂದ 35 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧ ಏಕೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗದ ಸಣ್ಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೋಗವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತತ್ವವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:
- ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬರುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಹೊರೆಗಳು, ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಬಾರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಸರಿಯಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು (ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ), ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನ ಮೇಲಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೂಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಲಿಂಕ್ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಾರಕ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸ್ವಭಾವತಃ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಡಿಯಾರದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಗ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು.
ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎರಡು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಸಮತೋಲಿತ - ಅದರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾದ (ವೇಗದ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು umption ಹೆಯಿದೆ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಸಾಯದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಕು.
ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತತ್ವಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ ಕೂಡ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಡಿ. ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು 9 ಟೇಬಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
- ಯಾವುದೇ ರಸಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೂ ಮಾರಕವಾಗಿದೆ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅವರ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹದಗೆಡದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅವರನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲ ಸಂತೋಷಗಳಿಂದ ವಂಚಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು.
7 ದಿನಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಆಹಾರವನ್ನು 6 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು - 3 ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಡಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ.
| Stage ಟ ಹಂತ / ವಾರದ ದಿನ | ಸೋಮ | ಮಂಗಳ | ಬುಧ | ನೇ | ಶುಕ್ರ | ಶನಿ | ಸೂರ್ಯ |
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ | ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 150, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ | ಹಾಲು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ 170 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ | 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ | ಕರುವಿನ 200 ಗ್ರಾಂನ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಖಾರದ ಸಾರು. | ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 5% 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ | ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿ | ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ 170 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿ. |
| 2 ನೇ ಉಪಹಾರ | ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣು, ನೀರು | 200 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು | ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. | ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. | 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನೀರು | 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ. | ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಚಹಾ. |
| .ಟ | ತರಕಾರಿ ಸಾರು 200 ಗ್ರಾಂ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಾಂಸ 150 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಡು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್. | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್. | ಮಾಂಸದ ಸಾರು 200 ಗ್ರಾಂ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಸಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಷ್ ಮಾಡಿ. | ನೂಡಲ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ 100 ಗ್ರಾಂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ | ಸೀಫುಡ್ ಸೂಪ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್) 200 ಗ್ರಾಂ, ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ 150 ಪಿಲಾಫ್, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. | ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು) 1 ಪಿಸಿ., ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ತರಕಾರಿ ರಸ. | ಮಾಂಸದ ಸಾರು 200 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೆರ್ರಿ ರಸದ ಮೇಲೆ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ |
| ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ | ಬೀಜಗಳು 30 ಗ್ರಾಂ | ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ | 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಚಹಾ | ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ | ಅನುಮತಿಸುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು | ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು 200 ಗ್ರಾಂ | ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ |
| ಡಿನ್ನರ್ | 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ | 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ ಮೆಣಸು 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ 150 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ | ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ, ಚಹಾ | ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. | 200 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ | ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ |
| ತಡವಾಗಿ ಭೋಜನ | ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ 1 ಕಪ್ | ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ | ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ. | ಬೀಫಿಡಾಕ್ 1 ಗ್ಲಾಸ್ | ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್ | ಮೊಸರು ಚೀಸ್ 50, ಟೋಸ್ಟ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ | ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ 1 ಕಪ್ |
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಮೆನು. ಮೊದಲು ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಬಳಿ ಹೋಗಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಆಹಾರ # 9 ಗಾಗಿ ಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಷ್ಠೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿತು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
- ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ). ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ;
- ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ;
- ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ನಿಯಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
