ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೊಂದಿದೆ:
ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ -95%
- ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
- ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ -90%
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
- ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು -97%
- ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೈಪೊಕ್ಸಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಶೀತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
- ರಂಜಕ - ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡನಾಡಿ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕವಾಗಿ, ಅವು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಾಗಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ರೆನೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ (ಹಸುವಿನ ಚೀಸ್, ಅಡಿಜಿಯಾ ಚೀಸ್) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಹಿತವಾದ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆನೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆಕರ್ಷಕ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ "ಸಕ್ಕರೆ" ಕಾಯಿಲೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ
ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸದಿರಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಅಡಿಜಿಯಾ - ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪನ್ನ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ-ಭರಿತ ಬುಕೊವಿನಾ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರುಚಿಯಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ;
- ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್;
- ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ - ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ;
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ:
- ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು) ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಧುಮೇಹ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಕೃತಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕರಗುವ ಲವಣಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಬ್ಬರು can ಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತರುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅವು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಅವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ದೂರವಿರಬೇಕು. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು
ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 35 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ರೆನೆಟ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:
- ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ;
- ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯ;
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ.
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ರೈ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
