ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಾಗ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು (ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯದು) ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಮಂಜಸವಾದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅದರ ಲಿಖಿತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು;
- ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು
- ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬಹುದು;
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಮಧುಮೇಹ ಚುಂಬನದ ತಂತ್ರಗಳು
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ನಿಯಮವು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಇತರ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ:
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ;
- ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್;
- ಸ್ಯಾಚರಿನ್;
- ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್;
- ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ;
- ಹನಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ).
ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜಿಐಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭಾವದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ.
ಈ ಸೂಚಕವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜಿಐ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- 50 PIECES ವರೆಗೆ - ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- 70 PIECES ವರೆಗೆ - ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ - ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಗಿ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಕೊನೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಫೈಬರ್ “ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ”, ಅಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಿಐನ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸೂಚಕವು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್;
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್;
- ಆಪಲ್
- ಪಿಯರ್
- ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ;
- ಚೆರ್ರಿ
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
- ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
- ಪೀಚ್;
- ಪ್ಲಮ್;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ 45 ಸಿ ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಚಿಗುರು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು.
ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- ಸಿಹಿಕಾರಕ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್
ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಧುಮೇಹವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಈ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ಇದು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿಯ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 125 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಉತ್ತಮ ಬಾಟಲ್.
ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 1/3 ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ 1/4 ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಗಿಯಾದ ನೈಲಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾ and ವಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಎರಡು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು 12 - 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಲಿನ ಪದರವು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮಾತ್ರ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 300 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಎರಡನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಷಾಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರಿದ ನಂತರ 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
- ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.
- ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚಹಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮಿಲಿಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದ್ರವದ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:
- ಹಣ್ಣು
- ತರಕಾರಿಗಳು
- ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು;
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು (ಮಧುಮೇಹ) ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅಂದರೆ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದಾಗ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ meal ಟ ಮಲಗಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂತಿಮ be ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಚುಂಬನದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
