ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪಗಳ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಒಳಬರುವ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾರ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಅಂಗ ಕೋಶಗಳ ಕೆಲಸದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತೇಜಕಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು.
- ಯಾಂತ್ರಿಕ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುವಿನ ಒದಗಿಸುವುದು.
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ರವಿಸುವ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು.
ಅಂಗದ ಸ್ರವಿಸುವ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಈಶಾನ್ಯ ಪರಾಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಪರಾನಾ ನದಿಯ ಆಲ್ಪೈನ್ ಉಪನದಿಗಳು. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸ್ಟೀವಿಯಾಗಳಿವೆ, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 15 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡೈಟರ್ಪೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅದರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು:
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
- ಸತು;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- ರಂಜಕ;
- ದಿನಚರಿ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕ್ರೋಮ್;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- ತಾಮ್ರ
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು.
ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಕಾರಣ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಹುಲ್ಲು ಕೆಲವು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ies ಷಧಿಗಳು ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
- ಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಕಫದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹುಲ್ಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಧಿವಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ elling ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆ
ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇಂದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಿರಪ್, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹುಲ್ಲು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಬಳಕೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾದ ಬದಲು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಒಣ ಕರಪತ್ರಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕಷಾಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರವನ್ನು ರೋಗಿಯ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಾದ ಕಷಾಯದಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಷಾಯವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
