ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಪೂರ್ಣ .ಟವಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್;
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದ 1 ಚೆಂಡು;
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ);
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
- ಹಸಿರು ಪೆಸ್ಟೊದ 3 ಚಮಚ;
- 2 ಚಮಚ ಲಘು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್);
- ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್ನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ.
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಕೆಜೆ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು |
| 119 | 499 | 3.7 ಗ್ರಾಂ | 7.2 ಗ್ರಾಂ | 9.8 ಗ್ರಾಂ |
ಅಡುಗೆ
1.
ಮ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ನೀರು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3.
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5.
ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
6.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
8.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ason ತು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
9.
ಈಗ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೆಣಸನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
10.
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
11.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!
