ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ಮೋಡ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ಮೋಡ

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೀಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಿದೆ.

ಸರಿ, ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ಮೋಡವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. 🙂

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ನ 2 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ 6 ಫಲಕಗಳು);
• ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್ನ 3 ಚಮಚ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 6 ಬಾರಿಯಂತೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮೋಡವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಕರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಇದು ಕೆಲಸ

2.

250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3.

ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಡೆಮೌಂಟಬಲ್ ರೂಪವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು

4.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಚಮಚ ಕ್ಸಕ್ಕರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೋಡವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಲಿರುವ ಕೋಕೋವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದೆ. ಏಕೆ? ನಾನು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕಾರಣ. 😉

ತೆಳುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಮೋಡವು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

5.

ಅಷ್ಟೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. 🙂

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸರಕು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕಾಯಿ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಹು ವಾಸಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 20 ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು, ಹಳೆಯ ಹಳೆಯ ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಇದು ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮೇ, ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ತಿಂಗಳುಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಅಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಗೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಗಿಸಬೇಕು. ಕುಸಿಯಿತು, ಇದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.