ಇಂದು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆಡೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೋರ್ಡ್. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಗ್ಗದದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ದುಬಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರಿಯಲ್ ಹೌಸ್‌ಮಾರ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 9.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹೋಮನ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ 15.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಜಾಜಿಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲಕ, ಸಿಹಿ ಮೂಲದಿಂದ ಗೈರೋಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು;
- ಒಂದು ಬೌಲ್;
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು;
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ;
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕು (ಐಚ್ al ಿಕ);
- ಗ್ರಾನೈಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 750 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಬೇರು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ);
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ (ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ);
- ಗೈರೋಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
- zaziki (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ);
- 1 ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿ.
ಅಡುಗೆ
1.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಸಂವಹನ). ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೂಲವನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರುಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ.
2.
ತಣ್ಣೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಕಾರಣ, ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3.
ಮೂಲವನ್ನು ಒಂದೇ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
4.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5.
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
