ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಕೋರ್ಸ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ರೋಗದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಸಿವು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ನಡುಕ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ರೋಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 3 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೈಕಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೊದಲ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಕಂಡುಬಂದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯ;
- ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ನ ಅಪರೂಪದ ಸಂಭವ;
- ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ (ಸಿಪಿ) ಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ (ಒಪಿ) ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅಸ್ಥಿರ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎಡಿಮಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವು 50% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಪಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ನಂತರ 15% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಅಸ್ಥಿರ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎಡಿಮಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆ ದೂರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ಕಾರಣಗಳು
ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೊಡ್ಯುಡೆನೆಕ್ಟಮಿಯೊಂದಿಗೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು 50% ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 3 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ. ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯೋಚಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊರತೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಈ ಅಂಗವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ.
- ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
- ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ.
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾರ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಂಪ್ಟೋಮ್ಯಾಟಾಲಜಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:
- ವಾಂತಿ ಇಲ್ಲದೆ ವಾಕರಿಕೆ;
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎದೆಯುರಿ;
- ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು;
- ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ನೋವು;
- ಅಸ್ಥಿರ ಮಲ, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ದಾಳಿಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಧುಮೇಹದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋನುರಿಯಾದಂತಹ ತೊಡಕು ಅಪರೂಪ. ಆದರೆ ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮಧುಮೇಹ ನರರೋಗ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆ, ರೆಟಿನೋಪತಿ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ. ರೋಗವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಎಂಡೋ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೊಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ನಂತರ - ಸಲ್ಫಾ drugs ಷಧಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಯಾಬೆಟನ್.
- ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಬದಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು (ಉದಾ., ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿನಮ್).
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳ ರಕ್ಷಣೆ (ನಿಗದಿತ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಫೋರ್ಟೆ).
- ಐಲೆಟ್ ಕೋಶಗಳ ಆಟೋಟ್ರಾನ್ಸ್ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್.
ರೋಗಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳು
ದೇಹದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ;
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು);
- ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ;
- ತರಕಾರಿಗಳು (ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ);
- ಹಣ್ಣುಗಳು - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್;
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
- ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ
ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ 9
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಸೇಬುಗಳು, ಕಿವಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕುರಂಟ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ 5
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಹೆಪಟೋಬಿಲಿಯರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಂ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು.
- ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
- ಆಹಾರವನ್ನು ಭಾಗಶಃ, 5-6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಅರೆ-ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ - ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ.
9 ಮತ್ತು 5 ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು?
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ದೇಹದ ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ
ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾದರಿ ಪಡಿತರ:
ವಾರದ ದಿನ | ಡಯಟ್ |
ಸೋಮವಾರ |
|
ಮಂಗಳವಾರ |
|
ಬುಧವಾರ |
|
ಗುರುವಾರ |
|
ಶುಕ್ರವಾರ |
|
ಶನಿವಾರ |
|
ಭಾನುವಾರ |
|
ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ರವೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (1/3 ಕಪ್) ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಗಂಧ ಕೂಪಿ
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬುಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ
ಈ ಸಸ್ಯದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನೀವು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.