ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. 80% ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ದೇಹದ ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 20% ರಷ್ಟು ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಪಟ್ಟಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಒಳ್ಳೆಯದು
- ಕೆಟ್ಟದು.
ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವು ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು.
ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅದೇ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅದು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 4.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಸೂಚಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು 300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಸೂಚಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ರೂ m ಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.
ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವೈದ್ಯರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರಚನೆ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ.
ಈ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೋಷ್ಟಕವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 85 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 360 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು 280 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು;
- ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ರೂ 25 ಿ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು;
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು, 55% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
ಬಿಸಿ ಆಹಾರದ ಮನೋಧರ್ಮ 55 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, ಶೀತ - 15 ಡಿಗ್ರಿ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಐದು into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೇವನೆಯ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 5 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪು ಶಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರವದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 2 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ನೀರು ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವವರು. ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಲಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಪಧಮನಿಗಳು ಹೊಸ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಂಬಾಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆ:
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ, ಬಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳಿವೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನರ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ನಾರು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್);
- ಘನ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್);
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
- ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಬೋರ್ಶ್ಟ್;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.
- ಸಲಾಡ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಮೀನು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲ.
- ಸಮುದ್ರದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್.
- ಬೀನ್ಸ್
- ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು.
ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವೂ ಸೇರಿದೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
