ಶೀತ ವಾತಾವರಣ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೊದಲು. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಅವರ ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು?
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ದರವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100 ಘಟಕಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಗಳು ನಿಧಾನ (ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ) ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಜೊತೆಗೆ ಹರಡುವುದರಿಂದ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಜಿಐ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (4.6 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ). ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು.
ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಐದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿದರೆ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಯ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಯೋಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಕಥೆ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಮೂಗಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆರ್ರಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (33 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ), ಸೂಚಕಗಳು ಬಿ.ಜೆ.ಯು. (ಬಿ - 0.7 ಗ್ರಾಂ; ಡಬ್ಲ್ಯೂ - 0.3 ಗ್ರಾಂ; ವೈ - 8 ಗ್ರಾಂ), ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ದುರ್ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫೀನಾಲಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಪರಿಸರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೌವ್ವನದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
