ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು?

ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ರೋಗದ ಮೂಲ ಕಾರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಿತಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು - ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಜ್ಞರಿಂದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿದ, ಶೇಕಡಾ ಹತ್ತನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು - ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಪೋಷಣೆ - als ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, "ಬೆಳಕು", ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಳಬರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುತ್ತವೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 50%;
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 30%;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 20%.

ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿವಿನಿಂದ meal ಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೈ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಾಜಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ);
• ಸಲಾಡ್ (ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು);
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಬಿಳಿಬದನೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾನದಂಡಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಮೆನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ);
• ಬೋರ್ಶ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ);
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಾದ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬೇಯಿಸಿದ) ಬಳಸಲು ಮೆನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಹಾ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು);
• ಕಾಫಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ);
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ);
• ಕಂಪೋಟ್ಸ್ (ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ);
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ದೋಸೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

1 ನೇ ಪ್ರಕಾರ

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರೋಗಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ = 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

2 ನೇ ಪ್ರಕಾರ

ನಿಮಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ;
• ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಇತಿಹಾಸ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು 1-2.5% ಆಗಿರಬೇಕು;
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ:

• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು);
• ಇಡೀ ಹಾಲು 2.5% ಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳು;
• 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಕಾರ್ಖಾನೆ ನಿರ್ಮಿತ), ರೋಲ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಅವರಿಂದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧ als ಟಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ಕಹಿ / ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ).

ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೈಗಳು, ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈಗಳು, ಚೀಸ್. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವಿಡಿಯೋ ವಸ್ತು:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂಗಡಿಯ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ?

ಒಂದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿರುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆನುವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿ, 100 ಮಿಲಿ ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ ಒಣ) ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸೂಚಕಗಳು ಅತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿರ್ಬಂಧ;
• ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ನಿಯಂತ್ರಣ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (60% ವರೆಗೆ - 40% ವರೆಗೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 30% ವರೆಗೆ).

ಪ್ರತಿ .ಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಗಂಭೀರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.