ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೋಷಣೆ ಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ರೋಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು, ಅವನ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯದಿದ್ದರೆ ದುಬಾರಿ drugs ಷಧಗಳು, ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ದೈನಂದಿನ ನೀರಿನ ಸೇವನೆ. ಇದು ನೀರು, ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಸೂತ್ರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
   ತೂಕ / 20 = ಲೀಟರ್ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 60 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.
3. ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಬಂಧ. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೆಲವು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಬಹುದು: ತೂಕವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಯಮ" ದ ಮರಣದಂಡನೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ imagine ಹಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, 1/4 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 1/4 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬೇಕು. ನೀವು "ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಯಮ" ಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಿದೂಗಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

XE ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಎಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ "ಗೋದಾಮು" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಹಸಿದ ಅಸಿಟೋನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ತೊಡಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

XE ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು 3 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು lunch ಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. 1 XE ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಇಡೀ ದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುವವರೆಗೂ ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸದಿರಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ meal ಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ನಿಯಮ ಮಾಡಿದರೆ, ದೇಹವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರತಿ meal ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬೇಕು.

ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್.

ಅನುಮತಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಹ, ಕೋಶಗಳ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಗೋಧಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ವಿವಿಧ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮಾಂಸ;
• ಮೀನು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1 - 2 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

ಹಿಡನ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು?

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೇಕ್
• ಕೇಕ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ರವೆ;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ
• ಮೃದು ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ರಾಗಿ;
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು: ಮದ್ಯ, ವೈನ್, ಬಿಯರ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ "ವೇಗಗೊಳಿಸಲು" ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

“ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು.

ಈ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ತಳದಲ್ಲಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಈ ಪಿರಮಿಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮುಂದಿನದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಈ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅವನು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. .ಷಧದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್" ಮತ್ತು "ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ ಕುರಿತು ಡಾ.ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರಿಂದ ವೀಡಿಯೊ:

ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ರೋಗಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು:

• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬೇಕು;
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು;
• ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು ಟೇಬಲ್ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ: