ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ation ಷಧಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಮಾನದಂಡ
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಒಂದು ಸೂಚಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಅನ್ನು 100-ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಕೇಲ್ನಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ I ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಿಐ 55 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೋಗವು ಜಟಿಲವಾಗದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ರಕಾರ 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ). ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ 50-60 ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು
ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದ್ದರೂ, ಈ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಟೈಪ್ II ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಉತ್ತಮ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ:
- ದೇಹವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಅದರ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಭಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೀರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಖ್ಯ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು (ಸೇವನೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೂ ಸಹ). ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ:
- ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ;
- ರೋಗಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (ಸುಮಾರು 70) ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ಹಿಂದೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಫೀನಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ XE ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
