ಶುಂಠಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಧುಮೇಹ ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧಕ

ಶುಂಠಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲು ರೋಗಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಶುಂಠಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಲೇಗ್‌ಗೆ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು.

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಶುಂಠಿ ಅಪರೂಪದ ಭೂಮಿಯ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಶುಂಠಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಉಪಕರಣದ ಬಳಕೆಯು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಟೋನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೆರ್ಪೆನ್‌ಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಜೀವನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೀನಾ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೃಷಿಯ ಹಸಿರುಮನೆ ರೂಪವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಶುಂಠಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿವಿಧ medic ಷಧೀಯ ಶುಲ್ಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ:

• ಕಪ್ಪು - ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಲೀಚ್ಡ್ - ವಿಶೇಷ ಸಂರಕ್ಷಕ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎರಡನೇ ವಿಧವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಬ್ಲೀಚ್ಡ್ ಶುಂಠಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚೀನಾದ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಬೇರಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ - ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು - ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 0.5 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ಕಷಾಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಪರೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬು ಮತ್ತು 2-3 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ 6 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ರಸ.

ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು - ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಜ್ಯೂಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರಸವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಹಿಂಡಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶುಂಠಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಬೇರಿನ ತುಂಡನ್ನು, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 0.5 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗಾಮಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಬಾರದು! ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೇವಲ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ

ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಯು ಎರಡು ಮೈನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ರಸದ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ತನ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಮಸಾಲೆ, ಜಪಾನಿಯರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಳಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮೂಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಶುಂಠಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸರ್ಚ್ ಎಂಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ನಿಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶದ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.