ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಡಿಪಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು
ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: 30-40% ಪ್ರೋಟೀನ್, 40-50% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 15-20% ಕೊಬ್ಬು;
- ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ;
- ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಹೊಟ್ಟು, ಡಾಗ್‌ರೋಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು;
- ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಉಪ್ಪು;
- ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು. ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು - ಬಳಕೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ;
- ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ರೂ m ಿಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು;
- during ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
- ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ;
- ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ತಿಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು;
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಎತ್ತರದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ: ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ;
- ಚಿಪ್ಸ್;
- ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
- ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
- ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- ಜೇನು;
- ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
- ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು;
- ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಎಂದರೇನು?
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರ.ಸೂಚಕ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಶಕ್ತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ನಾಯು ಗ್ಲೈಕೋಲಿಲೀನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರದಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಕೆಳಗೆ ನಾವು 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎರಡನೆಯದು ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
| ಹೆಸರು | ಜಿಐ |
| ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒರೆಗಾನೊ | 5 |
| ಆವಕಾಡೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ | 10 |
| ಪಾಲಕ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಹೊಟ್ಟು, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿರೇಚಕ, ತೋಫು, ಸೋಯಾ | 15 |
| ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ | 20 |
| ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮಸೂರ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಗಳು | 25 |
| ಹಾಲು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಪಿಯರ್, ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು | 30 |
| ಪೀಚ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪ್ಲಮ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು | 35 |
| ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ | 40 |
| ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು | 45 |
| ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿವಿ, ಮಾವು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸ | 50 |
ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಮೌಲ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಜಿಐ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ - ಕನಿಷ್ಠ ಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ
| ಹೆಸರು | ಜಿಐ |
| ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ | 100 |
| ಮಫಿನ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ | 95 |
| ಹನಿ | 90 |
| ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು | 85 |
| ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ | 80 |
| ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ | 75 |
| ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಿಪ್ಸ್, ಫಿಜಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ | 70 |
ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
| ಹೆಸರು | ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ | ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೌಲ್ಯ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು | ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ |
| ಮಾಂಸ | ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ | ಗೋಮಾಂಸ |
| ಮೀನು | ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ | |
| ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು | ಎಲ್ಲಾ | |
| ಆಫಲ್ | ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ | |
| ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು | ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ | |
| ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ | |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಬೇಕಿಂಗ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ | ರಸ್ಕ್‌ಗಳು, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ |
| ತರಕಾರಿಗಳು | ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು | ಬೀನ್ಸ್, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಮಸೂರ |
| ಹಣ್ಣು | ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು | ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆ |
| ಮಸಾಲೆಗಳು | ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ, ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್ | ಉಪ್ಪು |
| ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ | ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕುಕೀಸ್ |
| ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು | ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ | ಹನಿ |
ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ರೋಗಿಗೆ ಮೆನು ರಚಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀಡಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಹಾರ ಕೂಡ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
