ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮೌಲ್ಯಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಏನು?
ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಸಮರ್ಪಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಪಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸೂಕ್ತ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಥಿತಿಯ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ: II ಪದವಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಆಂಜಿಯೋಪತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು:
- ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ;
- ಬೊಜ್ಜು
- ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
- ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಡಾಶಯ;
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಳು;
- ವಯಸ್ಸು 45 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವರು;
- ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಧಿಕತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇತರ ರೋಗಗಳ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ತಕ್ಷಣದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ದುಃಖಕರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ;
- ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ: ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ;
- ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿಚಲನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ;
- ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಳವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಜ್ವರ ಇರಬಹುದು;
- ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು;
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸವಕಳಿ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಸುವುದು - ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಇಲ್ಲ
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಇದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಕ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಉಗಿ, ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೌಫಲ್.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (1.5 ಲೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ದಿನದಲ್ಲಿ 1600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
- ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರಂತೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್ - ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು
ಮಿತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಉಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ಕರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಕೊಬ್ಬು ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಸ್ಸ್, ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ.
ಮುಖ್ಯ ಉಪಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು:
- ಗಂಜಿ: ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್;
- ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್.
ಪಾನೀಯಗಳು:
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್;
- ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ;
- ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ lunch ಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಂಧ ಕೂಪಿ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ;
- ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.
Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್: ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್;
- ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
- ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
- ಒಂದೆರಡು ಹ್ಯಾಕ್;
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
ತಿಂಡಿ:
- ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್;
- ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
- ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು.
ಪಾನೀಯಗಳು:
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್;
- ಜೆಲ್ಲಿ;
- ಹಸಿರು ಚಹಾ.
- ಕೋಳಿ ಮೌಸ್ಸ್;
- ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್;
- ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ;
- ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ;
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್;
- ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
ಪಾನೀಯಗಳು:
- ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು;
- ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ದರವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಮೊಲ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರುವಿನ;
- ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್;
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ;
- ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು);
- ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು;
- ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ (ಬೇಯಿಸಿದ);
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ;
- ಪಾಸ್ಟಾ (ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ);
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು);
- ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೂರ್ತಿ ಮಾತ್ರ), ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- ಬೀಜಗಳು
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು;
- ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
- ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಗ್ರೇವಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು;
- ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
- ಗೋಧಿ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ದುರ್ಬಲ ಸಾರು (ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ) ಮೇಲೆ ಸೂಪ್. ಈ ವರ್ಗದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು;
- ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಪ್ರತಿ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ).
ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
- ಬೋರ್ಷ್;
- ಕೊಬ್ಬು, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿವಿ;
- ಚೀಸ್: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ;
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ;
- ಜಾಮ್;
- ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು;
- ಒಣಗಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಮೀನು;
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಗ್ರೇವಿ;
- ಮೀನು ರೋ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬು, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು;
- ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
- ಮಫಿನ್;
- ಮೃದು ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ) ಸಾಚೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪಕ್ಷಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳು;
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯ;
- ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕಾಗಿ ಓದಿ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೌಫಲ್, ಮೀನು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವು ಗಡಿರೇಖೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಂಭೀರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾರ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
