ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ - ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಪೇರಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್. "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಸರಾಸರಿ ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಜಿಐ 34 ಘಟಕಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು ತಿರುಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಖನಿಜಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಬಾಹ್ಯ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಾರು, ಮತ್ತು 30 ಘಟಕಗಳ ಜಿಪಿಐ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೂಮರಿನ್, ಸಕ್ರಿಯ ಆಂಟಿಥ್ರೊಂಬೊಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಳಪೆ ಪೇಟೆನ್ಸಿ ಕಾರಣ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಿವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರೆಟಿನಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 25 ಘಟಕಗಳು.
• ಪ್ಲಮ್. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಪ್ಲಮ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ), ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿ-ವಿಟಮಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಲಘು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ. ಗ್ಲೋ ಮಟ್ಟ - 25 ಘಟಕಗಳು.

ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
4. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿ.
5. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು.
6. ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ area ವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಡಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ (ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ) ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಪೀಡಿತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಲಮ್

ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು

ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಸಾಗುವಾಗ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಾಹ್ಯ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಲಮ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರುವ ಹೆಸರುಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಬಳಸಬೇಡಿ:

• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಕ್;
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ;
• ರವೆ;
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಮದ್ಯ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಇರುತ್ತದೆ

ಅನುಭವಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರತೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರ, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ. ಮೊದಲ (ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ) ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದ್ವಿತೀಯಕ ಪಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಪರ್ಸಿಮನ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅನಾನಸ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗ್ಲೋ ಮೌಲ್ಯವು 30 ಘಟಕಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹಣ್ಣು

• ಸೇಬುಗಳು: ಗ್ಲೋ - 30 ಘಟಕಗಳು;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ (ಕೆಂಪು) ಪ್ಲಮ್: ಗ್ಲೋ - 25;
• ಪೇರಳೆ: ಗ್ಲೋ - 34;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು: ಗ್ಲೋ - 25;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ತಾಜಾ): ಗ್ಲೋ - 20;
• ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು: ಗ್ಲೋ - 35.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ, ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು