ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ take ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಇದನ್ನು ಪಿಯರ್, ಬಲ್ಬ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮೌಲ್ಯ
ಮಧುಮೇಹ drugs ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಇನುಲಿನ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಇದು ಬಲ್ಬ್ನ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಧಿಕೃತ .ಷಧದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯೊಳಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ರಮೇಣ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಅಂಗಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ:
- ಬಲ್ಬ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಾಯು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ (ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಇದ್ದರೆ;
- ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು);
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಸಸ್ಯದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುದುಗಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು companies ಷಧೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್). ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - 1 ರಿಂದ 4 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳವರೆಗೆ) ಬಳಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ನಂತರ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು age ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಾಗ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಜ್ಯೂಸ್
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.
- 500 ಗ್ರಾಂ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
- ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಉಪಕರಣವನ್ನು ⅓ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಕಷಾಯ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕಾಂಡದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಷಾಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಚಮಚಗಳು;
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ರೆಡಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
.ಷಧಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 21 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.
ಮದ್ಯದ ಕಷಾಯ
ಉಪಕರಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ.
- 500 ಗ್ರಾಂ “ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್” ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಟಿಂಚರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ಮಿಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ
ನಿಯಮಿತ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (500 ಗ್ರಾಂ);
- ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ;
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕುರುಳುತ್ತವೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಿಂದಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಸಿರಪ್
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಟ್ಯೂಬರ್ ಸಿರಪ್ ಆಧಾರಿತ ines ಷಧೀಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಉಪಕರಣವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇಡೀ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 12 ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಚಹಾ
"ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್" ನ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ 2-3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು 100 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಒಣಗಿದ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ).
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು 400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಬೇಕು:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು;
- ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು;
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾದರೆ ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ gra ಗೊಳಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಟೆಂಡರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಈ ಖಾದ್ಯವು ರೋಗಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅವನ ಮನೆಯವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.
- 4 ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತ ನಾನು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ 80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅನೇಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇಡೀ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಒಂದು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಟರ್ ಬಳಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.
- ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಎಳೆಯ ನೆಟಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗಿಡದ 8-10 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ನ 3 ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಖಾದ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
