ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ; ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊರತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೀಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - “ಟೇಸ್ಟಿ” ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಜೀವಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಈ ಮಸಾಲೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 27 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (53 ಗ್ರಾಂ). ಇದರರ್ಥ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಿಂದ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ "ನಿಷ್ಪಾಪ ಮಸಾಲೆ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಇದು ಸಿನ್ನಮೋಮಮ್ ವೆರಮ್ ಸಸ್ಯದ ಒಣ ತೊಗಟೆ, ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ -95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ -90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು -97%

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಂತೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2% ವರೆಗೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ರುಚಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೀನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಫೆನಾಲ್ ಯುಜೆನಾಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಅರಿವಳಿಕೆ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಉರಿಯೂತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ತಡೆಗೋಡೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಫ್‌ಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಫೀನಾಲ್ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ 2800 ರಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬಲವಾದ ಜೀವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರು ಚೀನಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

2003 ರಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರದ ನೌಕರರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಅವರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 6 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದವು - ವಿಷಯಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಯ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದೇ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರುದ್ಧ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೂರಕಗಳು ಅಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾ. ಜಂಗ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೂಲಕ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಸುಧಾರಣೆಗಳ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ: ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೀನಾಲ್‌ಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ ಯಾವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಸಿಯಾ. ಇದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಡವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ವರ್ಮ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೂಮರಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಸಿಯಾದಿಂದ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

1. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೊಗಟೆಯ ಒಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ಯಾಸಿಯಾಕ್ಕಾಗಿ, ಇಡೀ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೂಲದ ದೇಶ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಅಥವಾ ಭಾರತ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಚೀನಾ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ಯಾಸಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
5. ಅಯೋಡಿನ್ ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸಿಯಾ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಗಾ dark ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಬೆರೆಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ದೀರ್ಘ-ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಾತ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟಿಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು), ನೀವು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
3. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕರಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.