ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಯೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ -95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ -90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು -97%

ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಲವಾದ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಂಜಿಯೋಪತಿ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು, ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿ 4 ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನುಮತಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 12. ಇವು ನ್ಯೂರೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ನರ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನರರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿ 12 ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಫಲ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೊಡಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಫಜೆಟಿನ್.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾ ly ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಟಸ್ಥ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯು ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸಾಧ್ಯ

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಬಡವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅವಶ್ಯಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಂಜಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ನಿಜವಾದ ಸೇವನೆಯು ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕವಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ

ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಅದರ ಕೆಂಪು ವಿಧದಿಂದಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಖಾದ್ಯವಾದ ಲೋಬಿಯೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ತಾಮ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಮ್ರಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಕು.

ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಂಜಿಯೋಪತಿ ಮತ್ತು ನರರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ದಾಸವಾಳ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಇವೆ, 58 ರಿಂದ 63% ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆ?

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ meal ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
2. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಒಟ್ಟು 25-40% ನಷ್ಟು ಫೈಬರ್. ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.
4. ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಸುಮಾರು 25%) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 35. ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಸೂಚಕ. 35 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಾಯು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ: ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು; ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, 100 ಬ್ರೆಡ್ ಡ್ರೈ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

150 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಅರಿಶಿನ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

• ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್

ಡೈಸ್ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು (ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ), 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.