ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ.
ಬೀನ್ಸ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?
ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಕಿನಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್;
- ಥಯಾಮಿನ್;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ;
- ನಿಯಾಸಿನ್;
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
- ಟೈರೋಸಿನ್;
- ಬೀಟೈನ್;
- ತಾಮ್ರ;
- ಲೆಸಿಥಿನ್;
- ಶತಾವರಿ;
- ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್;
- ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್;
- ಅಯೋಡಿನ್.
ಈ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೊಸ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಹುರುಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈ inal ಷಧೀಯ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಕಿನಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮ - ಕವಾಟಗಳ ಕಷಾಯವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವು ಒಂದು is ಷಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಸ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಲಿಯದ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Rules ಷಧಾಲಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪಾಡ್ ಕಷಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಷಾಯ ರಚಿಸಲು ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು:
ವಿಧಾನ 1
ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, 0.5 ಲೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ವಿಧಾನ 2
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (250 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, drug ಷಧವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. Ml ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 25 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋರ್ಸ್ 1 ಅಥವಾ 2 ವಾರಗಳು. ಪ್ರತಿದಿನ, ತಾಜಾ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವಿಧಾನ 3
55 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 2 ಕಪ್ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ), ಉಳಿದ ಸಾರು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನ! ಮಧುಮೇಹದ ಸುಧಾರಿತ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ drug ಷಧವು ದೋಷರಹಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು!
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಹೊಟ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್, ಈ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾರುಗಾಗಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆ ಇದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮರುದಿನ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 3 ವಾರಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ನೀವು 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವು 5-6 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕವಾಟಗಳ ಕಷಾಯವು ಒಂದು-ಬಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲ. ಇಡೀ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್
ಕೆಂಪು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವಿಧವು ಮಾತ್ರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಿಳಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಜನರು ಎಪಿಥೀಲಿಯಂಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅಂಶಗಳು ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಗಾಯಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಕ್ರ್ಯಾಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಕರಪತ್ರಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವುದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಗಳು:
- 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು.
ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಉದಾಹರಣೆಗೆಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು (1 ಕೆಜಿ);
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (350 ಗ್ರಾಂ);
- ಈರುಳ್ಳಿ (60 ಗ್ರಾಂ);
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೂಪ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.);
- ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ).
ಹುರುಳಿ ಹಾನಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಹುರುಳಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಾಯು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಗೌಟ್, ಜೇಡ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಾಶವಾದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಧಿಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.