ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ. ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ರೋಗಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ರೀತಿಯ ರೋಗದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 15 ಘಟಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು 125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 1.4 ಪ್ರೋಟೀನ್, 12.7 ಕೊಬ್ಬು, 1.3 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - 361 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 2.2 ಪ್ರೋಟೀನ್, 32 ಕೊಬ್ಬು, 8.7 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತೈಲ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪುರುಷ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಡೋಸೇಜ್
ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತೈಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ನಿಷೇಧವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂರಕ್ಷಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಣ್ಣು 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 10 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕದಿಂದಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತವೆ.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಹಂತ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜಠರದುರಿತವೂ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ treat ತಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಡಿಮೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಖರೀದಿಸುವುದು
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀನೀ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದ್ಯಮಿಗಳು ರೈತರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾರಿಗೆಯಿಂದ ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತೈಲವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ ಹೊರತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.
ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಕರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರ ನೋಟ, ಲೇಬಲ್, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಲೇಬಲ್ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ತಯಾರಕರ ಹೆಸರು, ತೈಲವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಧಾನ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ಸರಾಸರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ
ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೆಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಳ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತವರ ವಸ್ತುವು ತ್ವರಿತ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಂಟೇನರ್ ಒಂದು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯು 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಇರುವ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಮೇಲಿರುವ ಉಪ್ಪುನೀರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಮಾರಾಟವಾಗದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಅಭಿರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರನು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನು ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ನಕಲಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬೀಳದಂತೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಕುಗಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
- ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತವರ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.
