ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನೂ ಸಹ ಬಯಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರೋಗದ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಮೂರನೇ ದಿನ ಇದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಕೇವಲ ಅನ್ನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೃಪ್ತರಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೇತರಿಕೆಯ ನಿರಂತರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸೂಪ್;
- ಅನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು.
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಮಾತ್ರ ರೋಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಆಹಾರವು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಿಲಾಫ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್;
- ಚಿಕನ್
- ಮೊಲದ ಮಾಂಸ;
- ಟರ್ಕಿ.
ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ, ಬಿಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತರಸ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಏಕದಳ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ನೀಡಲು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಇರಬಾರದು.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೋಗವು ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1) ರೋಲ್. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸಣ್ಣ ಸೇಬು;
- ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಉರುಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2) ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
- ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ನೀರು;
- ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
- ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒರೆಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
3) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು:
- ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;
- ಎರಡು ಚಮಚ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
- ನೀರಿನ ಲೀಟರ್;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4) ನೆಟಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಗಿಡ;
- ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಟಲ್ಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5) ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
- ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
- ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಡು ನೋವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಂಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರಬೇಕು.
ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
