ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ರೋಗವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರಬೇಕು, ಈ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ:
- ಕಾಡ್;
- ಹ್ಯಾಕ್;
- ಪೊಲಾಕ್;
- ಹ್ಯಾಡಾಕ್;
- ನವಗು;
- ಜಾಂಡರ್;
- ಪೊಲಾಕ್;
- ಪೈಕ್
- ಫ್ಲೌಂಡರ್;
- ರೋಚ್;
- ಮಲ್ಲೆಟ್;
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿ.
ಈ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಶೇಕಡಾ 0.3 ರಿಂದ 0.9 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 4.2 ರಿಂದ 6.4 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು:
- ಕಾರ್ಪ್;
- ಟ್ಯೂನ
- ಬ್ರೀಮ್;
- ಪರ್ಚ್;
- ಟ್ರೌಟ್;
- ಕುದುರೆ ಮೆಕೆರೆಲ್;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್;
- ಹೆರಿಂಗ್;
- ಬೆಕ್ಕುಮೀನು;
- ಪರ್ಚ್;
- ಬೆಕ್ಕುಮೀನು;
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ನಾವು ಕರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಸ್ನಾನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಂಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಈ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯದ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣವು ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಮೇಜಿನ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ನಿಯಮವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಯಾದ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ನಾವು ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು - ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಈ ಮೀನಿನಲ್ಲಿಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರೂ m ಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಿತಿ ಇದೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಆದರ್ಶ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಬೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಅಂದಾಜು ಭಾಗವು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ?
ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಮೀನು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು:
- ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ;
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
- ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ;
- ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನ;
- ಹಿಮೋಫಿಲಿಯಾ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ations ಷಧಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವಭಾವದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ರೋಗಿಗಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನ, ಅತಿಸಾರ, ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
"ಬಲ" ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರೋಗಿಯು ತನ್ನನ್ನು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು (ಇದು ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೃತದೇಹವಾಗಿರಬಹುದು);
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 3 ಚಮಚ ರವೆ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ರವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಷಣದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಆವಿಯಾದ ಫಿಶ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸದಂತೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
