ಟೇಸ್ಟಿ-ವಾಸನೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು - ಆಹಾರದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗದ ಆಹಾರ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸದ ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ರೋಗದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇತರ ರೋಗಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಕಾರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಅವಲಂಬನೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದಾಗಿವೆ.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು - ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಸಿಹಿ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಸಿಹಿ ಬದಲಿಗೆ ಏನು? ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬಹುದು:
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತಿನ್ನಿರಿ, ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು. ಕೆಲವು ಚಮಚ ತುರಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ 75% ನಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?
ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ತೀವ್ರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧವು ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.
“ಸರಿಯಾದ” ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಟ್ಟು, ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಶಾಖೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ನಾರು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
- ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಸ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಸಗಸೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ - ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
DIY ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ವಸ್ತುವಿನ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ;
- ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
- ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಶುಂಠಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇತರವು ಇಲ್ಲ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
- 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು - 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಮೊದಲು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ “ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು” ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದ ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
